Сколько нужно жарить свинину готовить, так что он остается светло-розовое?

Часто свинина слишком сухой, когда служил, я хотел бы иметь его немного 'розовое' розовый.

Поэтому я ищу некоторые Приготовление Для приготовления жареной свинины в духовке. Время/температура стола должна быть тонкой.

Я прошу этого как от информации, которую я вижу вокруг, температура варьируется от температуре 160 ° С до 210ºC. Но из опыта 200 градусов делает мясо слишком сухое.

+469
Thiago De Almeida Pereira 18 сент. 2013 г., 0:05:21
20 ответов

Пасха идет, и я был заинтересован в выпечке кексов с твердым/пралине-шоколадные сюрпризом внутри. Пожалуйста, обратитесь к картинке ниже. Немного Примечание стороны: я положу меньше шоколадными яйцами внутри и не хочу им быть видимыми, они будут полностью покрыты кекс тесто, в отличие от того, как вы видите их на картинке.

Мне было интересно: если положить шоколадные яйца внутри кекс тесто и дайте ему выпекать в духовке, они будут таять? И насколько сильно?

Если это возможно, чтобы избежать плавления, как? Мне нужно заморозить первые яйца? Будет какой-либо шоколадное яйцо делать? (Я планировал на твердом/пралине-шоколадные яйца.)

Я надеялся на некоторые рекомендации, как есть немного шоколадных сюрприз яйца в моих кексах, вместо сливок некоторые растопленный шоколад''.

enter image description here

+977
oruma 03 февр. '09 в 4:24

Реакции Mailliard. Я предполагаю, что это уже другой вопрос и это будет дубликат, так требуют больших усилий ответить.

http://en.wikipedia.org/wiki/Maillard_reaction

В основном (и я не утверждаю, что знаю лучше, чем что) это изменения в белках на повышенных температурах (могут также быть carmelization, но это другой, но похожий процесс.)

+893
Tranch Xiao 6 июн. 2015 г., 0:26:15
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Calrose рис-среднезерный рис, он, вероятно, будет работать нормально, но он не имеет право текстуры. Если вы находитесь в США не должно быть никаких проблем с поиском короткие зерна риса арборио, который является все, что паэлья-это рис. Вы можете тратить бомбы на паэлья риса в модные сумки, импортируемых из полпути во всем мире, но это не совсем другой продукт из риса для ризотто или арборио риса вы получите по минимальной цене во многих супермаркетах.

+849
eslam hanoura 14 июн. 2014 г., 21:47:26

Это общий тег для обсуждения кухне сосуды предназначены для использования в приготовлении пищи, такие как кастрюли, сковородки и голландские печи и включает в себя контейнеры, такие как торт/сдобы и другой выпечки. Посмотреть в Википедии страницу для получения дополнительной информации.

Они приходят в самых разнообразных материалов, включая чугун, нержавеющую и углеродистую стали, медь, алюминий, керамика и стекло, и камень.

Проверьте, есть ли соответствующий спутник тег для конкретной единицы или вида оборудования, например, или .

+842
user138959 29 сент. 2014 г., 14:48:06

Кормить неизвестный гриб, кто вам не нравится. После их смерти и вы получите преданы суду за убийство, прокурор будет ставить какие-то причудливые биолог на стенде прочтешь что-нибудь длинную строку из латинского звучания слова, названия грибов. Та-да! Теперь вы знаете название гриб и что он ядовит.

+781
user304860 13 нояб. 2012 г., 2:04:01

Я пытаюсь сделать нуги.

Сначала я использовала следующие объемы, чтобы сделать одну партию:

  • 2 яичных белка
  • 440г сахарной пудрой
  • 2 ст. л. жидкой глюкозы
  • 3 столовые ложки меда
  • 4 ст л воды.

Я нагретый сахарный сироп до 145 градусов Цельсия и добавляется постепенно, чтобы яичные белки, которые у меня были взбитые до мягких пиков. Потом взбитую смесь, пока она была густой, блестящей и гладкой. Это работало хорошо, и нуги установить правильно в течение часа. Однако, он был слишком сладкий и не достаточно вкус, как мед.

Так я нашла еще один рецепт с медом:

  • 2 яичных белка
  • 225г сахарного песка
  • 140 г меда
  • 1½ ст. л. жидкой глюкозы
  • 110мл воды

Этот рецепт говорит, чтобы нагреть сахарный сироп до 160 по Цельсию, потому что легкая горчинка сахар счетчики сладость, чтобы обеспечить сбалансированный вкус. Опять же, я добавил его в яичные белки, взбитые до мягких пиков и взбитые смеси в ту же точку, что и выше. Эта смесь не ставил, даже на ночь.

Я снова сделал второго рецепта, в этот раз взбивая смесь нуги на много больше, но его еще не ставил на ночь.

Что я делаю не так? Я предпочитаю вкус второй рецепт, это не слишком сладкий, но по какой-то причине он не хочет устанавливать.

Мои вопросы:

  1. Я взбивания нуги смеси слишком мало/слишком много?
  2. До какой температуры должен сахар быть с подогревом?
  3. В чем разница между первой и второй рецепт, который мешает второй с установка
+646
Matthew Williams 19 авг. 2014 г., 4:09:59

Я недавно с помощью сырого риса в моем доме. Я заметил, что не пропаренный рис, палочки друг к другу, а пропаренный рис не дано одинаковое количество времени на приготовление.

Мои вопросы:

  1. Почему рис пропаренный?
  2. Как шпарки туш в шпарильном чане химически риса?
  3. Можно ли получить (необработанный) рис не будет прилипать друг с другом при варке?
+590
iloveitaly 27 нояб. 2013 г., 13:05:43

Я заменила половину (половина стакана) Сливочное масло призывают некоторые рецепты печенья с половиной стакана укорочение и заметил, что некоторые из этих куки рост меньше, чем я ожидал.

Есть ли разница в растущей мощи сливочного масла по сравнению с укорочением? Если да, то как я могу противостоять этой разницы?

+528
Jason Crosby 12 нояб. 2010 г., 16:27:11

Одной из основных причин производства могут быть проданы свободно без клещей является то, что вы должны вымыть его перед все равно готовит он. Вы не могли вымыть выпечки. Насколько эффективны эти промывки, это, конечно, другое дело теперь мы не смоем грязь и маркер смыть это, наверное, типично.

Некоторые продукты, включая грибы, но и клубника и т. д., запросто может быть так или иначе повреждены клещами.

+496
JR Dixey 20 мар. 2017 г., 18:30:05

Я подумала, что свежие помидоры будут самым лучшим выбором для сделать вкусный соус для пиццы, так что я купил бы 8 кг свежих томатов Рома как я нашел хорошую возможность стоимость, чтобы сделать фляг. Я уже опробовала несколько месяцев назад и это была катастрофа, слишком водянистый, но в этот раз я планировал либо слив помидоры или удалив семена и гель/целлюлозы, перед их приготовлением.

Однако теперь я начинаю задаваться вопросом, если это стоит снова тратить мое время. Действительно больше читать в интернете, кажется, что консервированные помидоры гораздо больше подходят для вкусного соуса для пиццы, чем свежие помидоры. Добавьте к этому, что я не знаю, как зрелые помидоры и должно быть, и что в любом случае я не собираюсь поддерживать огонь под кастрюле в течение 5 часов или более, и следующий вопрос серьезно всплывает : это действительно стоит мое время ?

Имейте в виду, что мы говорим о домашней пицце, у меня нет дровяной печи сам, мои идут только до 250 °C, поэтому аргументов для профессионального пиццу, приготовленную в 2 минуты могут не применяться.

+445
Salar Salari 10 апр. 2010 г., 17:48:22

С матерью-в-закон, кто родом с севера Англии, я прекрасно осознаю, что когда я делаю Йоркширский пудинг мой метод изучения. К счастью, я заверил хозяин такой прелести, что мой метод правильный. Сначала положить в муку, затем в яйцо, затем молоко - любым другим способом (как в молоко перед яйцом) просто не работает! ОК, это может показаться глупым, но я никогда бы не рассмотреть возможность сделать это любым другим способом.

Может другие методы работы, или это только тот, который даст хорошие результаты?

+420
Lobster 9 июл. 2016 г., 3:52:41

Когда я добавляю немного разрыхлителя в муку панировки я использую для баклажан, результат поджарила немного пышнее, чем без. Жарочная сил воду из баклажанов в панировке. Что по Вт тепла выделяет производству СО2. То же самое должно произойти с вашим цыпленок панировка.

+418
moonhouse 21 июн. 2014 г., 13:24:05

Гуакамоле.

Я понимаю ваше разочарование. Мне нравится свежий, но я его не использую кинзу в достаточно больших количествах, чтобы пройти минимальную сумму, они продаются в местном продуктовом магазине, пока он не сгниет. Так я купила баночку сушеной кинзы для случайного раз я хочу его.

+407
Nathan Lilienthal 15 авг. 2011 г., 17:06:45

Если вы знаете, что вы собираетесь использовать все овощи в неделю не использовать холодильник, но морозильник на -4°C нарезать овощи, хранят в коробках, сделано. размораживать на салат, перемешать немного с соусом вы хотите всегда свежие и вкусные

+349
e4wt 1 нояб. 2019 г., 1:10:33

Отличный вопрос! Я понимаю, желающего экспериментировать с вашей собственной рецептуре. Я ненавижу следующие рецепты и предпочел разработать свою.

Вирджинии есть PDF файл, который я считаю бесценным для загрузки на кипящей водяной бане консервного. В загруженном файле написано

Только пищевые кислоты с рН 4,6 или менее, могут быть обработаны, используя метод в кипящей водяной бане. Это потому, что только высоким содержанием кислоты продуктов предотвращает рост спор бактерий Clostridium ботулинического , которые не могут быть убиты кипячением. Продукты, имеющие рН более 4,6 разрешить спор, чтобы расти.

Все, что дома Каннер должны изучать и знать, как успешно можно используя метод в кипящей водяной бане включена в этот файл 15 страницы. Он даже включает в себя джем, желе и некоторые сведения об бродильные продукты с консультацией о возможных проблемах.

+340
Chakra 7 февр. 2018 г., 0:37:37

Я слышал, чтобы дважды использовать сушеный, если заменять свежей в рецепте. Радость приготовления пищи имеет хорошую списках заменителей, включая сухофрукты на свежие.

+302
Mathieu Westphal 23 сент. 2017 г., 1:30:48

Есть ли вред при глотании семена арбуз? Или они просто переходят от одного конца до другого?

+212
Suhas Srivastava 22 янв. 2015 г., 12:26:05

Взглянем на этот и более сложные версии.. Кажется, пищевую соду или уксус может быть использован для очистки овощей.

+166
user216713 16 нояб. 2013 г., 4:59:46

Эти продукты называют загустителями.

Гуммиарабик часто используется для этого, а также karageenan, ксантановая камедь, иногда кукурузный крахмал или картофельный крахмал.

Вам придется поэкспериментировать с различными загустителями, поэтому вы не получите консистенцию вы хотите.

+105
Farooq Khan 8 мая 2011 г., 13:56:41

Вы можете быть в состоянии спасти блюдо, добавив некоторую горечь и сладость, чтобы нейтрализовать кислотность. Шпинат, капуста и другие горькие овощи будет работать, как бы горьких трав, таких как пажитник. Сладости могут быть сахар, мед, любой подсластитель, чтобы быть честным.

Есть ограничения к этому подходу, вы можете в конечном итоге с чем-то, что чрезмерно кислый, горький и сладкий одновременно, и вы должны получить в любом случае избавиться от него. Иногда вы получаете то, что хороший вкус с нейтральным сопровождением, такие как рис или макароны, ты не узнаешь, пока не попробуешь.

+84
deadderek 8 мар. 2014 г., 21:20:05

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil